Günümüzde değişen yaşam koşulları ile birlikte beslenme alışkanlıklarımız da değişmiş ve şartlar hazır gıda tüketimi kaçınılmaz hale getirmiştir. Hazır gıdalar, bir yandan yaşamımızı kolaylaştırırken diğer yandan içerdikleri katkı maddeleri sebebiyle birçok hastalık riskini de beraberinde getirmiştir.
Anlaşılan o ki engel olamadığımız bu değişim içerisinde, gıda katkı maddelerinden tümüyle arındırılmış bir beslenme, maalesef, mümkün değildir. Yediğimiz gıdalarla bir yılda yaklaşık ol ...